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VITAMINA B6 (Piridoxina, piridoxal, piridoxamina)

CDR (cantidad diaria recomendada)

A) 2,2 mg.
B) aprox. 25 mg.

Fuentes naturales

Levadura de cerveza, productos elaborados con cereales integrales, gérmenes, hígado, legumbres, patatas
salmón 1,00 mg/100 g
hígado de ternera 0,90 mg/100 g
germen de trigo 0,71 mg/100 g
trigo sarraceno 0,60 mg/100 g
arroz integral 0,67 mg/100 g
pan de centeno 0,30 mg/100 g
lentejas 0,60 mg/100 g
zanahorias 0,30 mg/100 g
patatas 0,20 mg/100 g
Función fisiológica

Co-enzima en todas las reacciones de aminación y de transaminación.
Metabolismo del triptófano y de la entirosina (síntesis de la serotonina y de la dopamina).
Síntesis del colágeno.
Formación de la prolactina.
Posición central en la producción de neurotransmisores e inmunotransmisores.
Producción de glóbulos rojos.
Funcionamiento del timo (sistema inmunológico).
Equilibrio sódico / potásico.
Junto con la B12 y el ácido fólico, ocupa una posición central en los procesos de metilación.
Junto con la B12 y el ácido fólico, necesaria para la transformación de metionina en cisteína (tejido conectivo e hígado).
Síntomas en caso de deficiencia

Síndrome Premenstrual.
No recordar los sueños.
Sensación generalizada de cansancio y falta de iniciativa.
Depresiones, esquizofrenia, epilepsia.
Infecciones alrededor de y dentro de la nariz, los ojos, la boca.
Insomnio.

Peculiaridades

La ‘píldora’ (anticonceptivo oral) gasta mucha vitamina B6: mujeres que usan la píldora y practican deporte (transpiración) tienen al 100% una deficiencia de B6
Al contrario que las demás vitaminas del grupo B tiene sentido administrar la B6, aparte de conjuntamente con B12 y ácido fólico, también aparte como suplemento.

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