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EL COBRE
Publicada el 19 de Enero del 2008


Suplementos alimenticios, deportivos y proteínas.

Vitaminas, minerales y aminoacidos.

Elementos y sustancias Activas: Vitaminas, minerales y aminoacidos.

Vitaminas, minerales y aminoácidos indispensables en nuestra alimentación:

COBRE

CDR (cantidad diaria recomendada)

2 - 3 mg.

Fuentes naturales

Pescados, marisco, cangrejos.
Aves, caza.
Quesos: Emmental, Tilsitter.
Verduras: alcachofas, verdura de hoja verde, legumbres, remolacha roja, col rizada, rábanos, albahaca, eneldo.
Productos elaborados a base de cereales integrales.
Fruta: aguacates, dátiles, arándanos, limones.
Y además: cacao y productos elaborados a base de cacao, vino tinto.

Función fisiológica

Biosíntesis de los glóbulos rojos.
Aportación de oxigeno por la función de co-factor en la asimilación de hierro en el intestino.
Metabolismo del hierro.
Componente de un número de metalo-enzimas.
Mejora la función defensora: componente de SOD (superóxido dismutasa).
Antagonista del cinc.

Síntomas en caso de deficiencia


Anemia.
Problemas en la formación del tejido óseo.
Irregularidades en la pigmentación de la piel y del pelo.
Problemas o limitación de la función defensora.
Determinadas formas de esquizofrenia (histadelia).
Toxicidad (como consecuencia de una sobredosis)

Depresión.
Irritabilidad, nerviosismo.
Dolor muscular y articular.
Migrañas.
Morbus Wilson (daños al hígado cerebro y riñones); reconocible por la pigmentación anular en los ojos.
Determinadas formas de esquizofrenia (histapenia).
Peculiaridades

¡La pérdida de sangre siempre implica también la pérdida de cobre!
Un exceso de cobre es tóxico y daña la flora intestinal y disminuye la asimilación de hierro.
Su administración a largo plazo siempre va acompañada de hierro, cinc y mangano en una proporción de hierro : cinc : mangano : cobre = 7 : 7 : 1 : 1.

El cobre forma parte de los sistemas redox en el cuerpo (univalente y bivalente) en los que la reacción Fenton causa un aumento de la producción de radicales libres.

Para más información pinche aquí

Energyumsport

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